ご挨拶

神戸より発信する粉もん処。

　 山に囲まれ海に開けた街、神戸。その土地柄が育んだ、こだわりながらも縛られない風土こそが、当店の精神そのものです。

　挑戦的なメニュー、こだわりの素材、多くの人に愛される下町の味は、退かず媚びず気取らない職人魂を込めてお届けしたいと思っております。

　神戸へのこだわりと、お客様によいものだけを食べて頂きたいという気合だけは負けません。

　歴史と伝統の京都やくいだおれの街大阪とは異なるもう一つの港町的発想で、神戸に昔からある、神戸流のありのままの神戸の味を踏襲しつつも再構成し世に発信提案する事。

「古きよき、そして新しきよき」ものへの探求こそ当店の使命であり挑戦と考えます。

店主敬白

NEWS

関西で絶大な人気を誇る

水野真紀のMaki's魔法のレストラン

2009年７月前半収録・後半放映予定

http://www.mbs.jp/mahou/

姉妹店長田タンク筋が

うめだ阪神百貨店様「ご当地グルメ甲子園」(仮称）２００９年８月末開催

で兵庫代表で出店の招聘を頂戴いたしました。

http://www.hanshin-dept.jp/

姉妹店長田タンク筋が

TBS「ひるおび」様の取材をうけました。(２００９年６月２２日午後２時〜放送予定）

http://www.tbs.co.jp/hiru-obi/

長田TMOさんでも紹介されました

http://www.kobe-nagata-tmo.com/07re/special/horo14.html

KANSAI1週間様に掲載されました

http://web.1week.cc/

NEWS:第4回神戸長田鉄板こなもん祭に出たどーっ！

今月の一言

MEETS遅し！